4 เมนูอาหารจากใบชะพลู

4 เมนูใบชะพลู อาหารไทยพร้อมสมุนไพรเพียบ

Last Updated on 10/07/2023 by wuttikrai

ใบชะพลูไม่ได้เอาไว้กินกับเมี่ยงคำเท่านั้น แต่สามารถนำไปเป็นส่วนประกอบอาหารไทยชนิดอื่นๆ ได้อีก แม่ต้อยเลยอยากนำเสนอ  4 เมนู จากใบชะพลูแสนอร่อย ดังนี้ค่ะ

รายชื่อเมนูอาหารที่ใช้ใบชะพลูเป็นส่วนผสม

  1. แกงกะทิปูใบชะพลู
  2. หมูย่างใบชะพลู
  3. แกงคั่วหอยขมใบชะพลู
  4. แกงคั่วเห็ดเผาะใบชะพลู

1) แกงปูใบใบชะพลู

ประเดิมด้วยแกงกะทิปูใส่ใบชะพลูจาก Krua เน้นกลิ่นเครื่องเทศแบบจัดเต็ม โดยสอนทีละขั้นตอนในการทำอาหารเมนูนี้ สามารถไปตามคลิปด้านล่างนี้ได้เลย

2) หมูย่างใบชะพลู

เมนูสุดพิเศษจาก Krua เสิร์ฟสำหรับ 4 ท่าน มีวิธีทำที่ละเมียดละไม ไม่ยากจนเกินไป สุดท้ายจะเต็มไปด้วยกลิ่นของสมุนไพรจากตะไคร้และใบชะพลูหอมอร่อย

3) แกงคั่วหอยขมใบชะพลู

วันนี้ Wongnai มีขั้นตอนการทำแกงคั่วหอยขมใส่ใบชะพลู ทีละสเต็ปง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานแกงอย่างมาก ใช้วัตถุดิบไม่ถึง 10 ชิ้น ก็พร้อมทานของอร่อยได้เลย!

ขอบคุณวิดีโอจากช่อง กินได้อร่อยด้วย

4) แกงคั่วเห็ดเผาะใบชะพลู

เมนูสุดท้ายจาก Wongnai สำหรับคนที่ชอบทานแกงเห็ดเผาะ ต้องห้ามพลาดขั้นตอนการทำแกงคั่วเห็ดเผาะใส่ใบชะพลูนะคะ

หากใครที่สะดวกดูแบบวิดีโอ สามารถรับชมขั้นตอนการทำจากช่อง Sawafoods ได้เลยค่ะ


หากใครไม่สะดวกลงมือทำมื้ออาหารแสนอร่อยเหล่านี้ แต่ชอบกินเมี่ยงคำแบบฉบับออริจินอล ก็คือการวางใบชะพลูบนมือ แล้วค่อยๆ บรรจงหยิบวัตถุดิบสมุนไพร 4-5 ชนิด แล้วค่อยทานเป็นคำๆ ทางเราก็พร้อมส่ง-คำ-สุข ให้คุณถึงมือคุณผ่านแม่ต้อยเมี่ยงคำค่ะ

หมายเหตุ: ขอขอบคุณภาพปกบทความจาก Wongnai

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *